Нож Шеф Yamata Kotai

В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.

Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.  Нож из  молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.

Отличительные особенности данных моделей коллекции Yamata:

• материал ручек G10
• материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8
• твердость 59 HRC
• рукояти ножей изготавливаются вручную